Род двулетних и многолетних растений семейства зонтичных. Стебель прямостоячий, ребристый. Цветет в июле, около 20 суток. Хорошо посещается пчелами для сбора нектара. Содержание сахара в нектаре, выделяемым одним растением за сутки, 107 мг. Медовая продуктивность 120 кг. с 1 га.
Валериана лекарственная.
Многолетнее травянистое растение семейства валериановых. Распостранена повсеместно. Цветет со 2 года жизни в начале лета, 30 суток. Хорошо посещается пчелами для сбора нектара. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 1,3 - 4,4 мг. Медовая продуктивность на 2-3 годы жизни 250-310 кг. с 1 га.
Горошек мышиный.
Многолетнее луговое растение. Цветет в июне - июле, 35-40 суток. Хорошо посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы . Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 0,6 - 20 мг. Медовая продуктивность зарослей 40-200 кг. с 1 га.
Калина.
Род кустарников и небольших деревьев семейства жимолостных. Наиболее распостранена калина обыкновенная - кустарник или маленькое деревце высотой 1,5 - 4 м. Цветет в июне, 15-20 суток. Пчелы охотно посещают растение для сбора нектара и пыльцы . Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 5 мг. Медовая продуктивность 15-20 кг. с 1 га.
Осот полевой.
Род однолетних и многолетних травянистых растений семейства астровых. Высота 80-100 см. Распостранен повсеместно. Многолетник. Злостный сорняк. Цветет в июне - сентябре, 40-45 суток. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 12,2 мг. Медовая продуктивность сплошных зарослей 60-120 кг. с 1 га. Мед с осота светло-желтый, с тонким ароматом, приятный на вкус, пригоден для зимовки пчел.
Пустырник.
Род многолетних травянистых растений семейства яснотковых. Культивируется как лекарственное средство. Цветет со 2 года жизни с середины лета, 40-50 суток. ценнейший медонос. Особенно хорошо выделяет нектар в теплую, влажную погоду. Отдельные растения образуют до 2-2,5 тыс. цветков.Нектар, выделяемый одним цветком за сутки, содержит 0,1-0,6 мг. сахара. Медовая продуктивность сплошных зарослей в среднем около 200 кг. с 1 га. Свежий мед соломенно-желтого цвета, со специфическим, но не резким запахом, хорошего качества.
Редька дикая.
Однолетник высотой 30-70 см., со светло-желтыми, реже белыми цветками. Широко распостраненный сорняк. Цветет все лето, иногда и осенью. Охотно посещается пчелами для сбора пыльцы и нектара. Нектар выделяемый одним цветком за сутки, содержит 0,2-0,3 мг. сахара. Медовая продуктивность в различных условиях 15-104 кг. с 1 га. Свежий мед с редьки светлый, с хорошими вкусовыми качествами, но быстро кристаллизуется, для зимовки пчел не пригоден.
Тыква обыкновенная.
Однолетнее травянистое растение, семейства тыквенных. Цветет с начала июля до конца сентября, около 30 суток. При больших посевных площадях обеспечивает хороший позднелетний медосбор. Нектар выделяемый одним цветком за сутки содержит 5-9 мг. сахара. Медовая продуктивность около 30 кг. с 1 га. Мед желтоватый, быстро кристаллизуется, для зимовки пчел не пригоден.
Фасоль.
Однолетнее травянистое растение, семейства бобовых. Цветет в июле до конца сентября, 50-60 суток. Цветки хорошо выделяют нектар, который более доступен шмелям. Пчелы проникают в цветок для сбора нектара после того, как шмели его продырявят. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Василек синий.
Однолетнее травянистое растение, семейства астровых. Стебли ветвистые. Сорняк в посевах сельскохозяйственых культур. Цветет во 2-й половине лета, 35-45 суток. Хорошо посещается пчелами. Медовая продуктивность 30-40 кг. с 1 га. Мед зеленовато-желтый, густой, с миндальным запахом, иногда горьковатого вкуса.
Василек луговой.
Многолетнее травянистое растение, семейства астровых. Произрастает на лугах, полянах, вырубках. Цветет во 2-й половине лета, 35-40 суток. Хорошо посещается пчелами. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками, около 10 мг. Медовая продуктивность 100-130 кг. с 1 га.
Брусника обыкновенная.
Вечнозеленый полукустарничек семейства брусничных. Стебли прямостоячие. Цветет в мае - июне, 20-25 суток. При теплой и влажной погоде хорошо посещается пчелами для сбора нектара и частично пыльцы. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, около 10 мг. Медовая продуктивность около10-25 кг. с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор, способствующий развитию пчелиных семей.
Синяк.
Род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений семейства бурачниковых. Стебли щетинисто-опушенные. Произрастает на пустырях, вдоль дорог, на склонах. Цветет на 2 -й год жизни. Продолжительность жизни цветка 2-3 суток. Прекрасный медонос. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки при разных условиях, 50-200 мг. Медовая продуктивность около 250-400 кг. с 1 га.
Липа.
Дерево высотой 20-30 м. Род листопадных деревьев семейства липовых. Наиболее распостранена липа мелколистная - дерево с широкой, раскидистой кроной. Цветет в июне - июле на протяжении 10-15 дней. Отменный медонос, один из ведущих. Взяток пчелиный семьи за сутки может доходить до 10-15 кг. Медовая продуктивность 800-1000 кг. с 1га сплошных насаждений. Липовый мед относится к числу лучших (особенно популярностью пользуется башкирский липовый).
Подсолнечник.
Однолетнее растение семейства сложноцветных. Высотой до 2,5 м. Цвете в июле - августе, 20-30 суток. Обеспечивает главный медосбор. Взяток за день медосбора может доходить до 2-6 кг меда, в зависимости от условий. Медовая продуктивность 40-50 кг. с 1 га. Мед светло-янтарный, с приятным тонким ароматом, кристаллизуется в крупнозернистую массу. Для зимовки пчел не пригоден.
Гречиха.
Однолетнее растение семейства гречишных. Стебель ребристый, высотой до 1,2 м. Цвете с конца июня, 30-35 суток (пожнивные посевы в августе). На растении образуется до 1000 цветков. Каждый из них цветет 1 сутки. Нектар одного цветка содержит 0,1-0,3 мг сахара. Цветки лучше выделяют нектар и охотнее посещаются пчелами до 11-12 ч. дня при теплой (20-26 градусов) влажной погоде, поскольку в дальнейшем концентрация сахара в цветках возрастает до 60-80%, что затрудняет его сбор. Медовая продуктивность 80 кг. с 1 га. Мед темный,с резким ароматом и вкусом, быстро кристаллизуется, имеет коричневый оттенок. Для зимовки пчел не пригоден.
Иван - чай.
Многолетнее растение семейства кипрейных. Основная пора цветения - июль. Продолжительность цветения 30-35 дней. Первоклассный медонос. Иван-чай образует заросли на молодых гарях. Наибольшей силы иван-чай набирает на второй год жизни. Цветки выделяют до 12-15 мг. нектара. Медопродуктивность составляет 300-600 кг с 1 га. Взяток пчелиной семьи в день может доходить до 10 кг. Мед зеленоватого оттенка, кристаллизуется мелкозернистой белоснежной массой. Вкус нежный, аромат очень слабый.
Донник.
Род двулетних травянистых растений семейства бобовых. Стебель прямостоячий, ветвистый. Донник - один из ценейших медоносов. Цветки многочисленные, мелкие, проникающие, живут 2 суток. Цветет с середины лета, более 30 суток. На 1 га. посевов образуется свыше 1 млрд. цветков. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками, 8-15 мг. Медовая продуктивность 130-270 кг. с 1 га. Мед светлый, с нежным ароматом и приятным вкусом, кристаллизуется в мелкозернистую масссу. Является эталоном у Американских пчеловодов.
Душица.
Род многолетних травянистых растений семейства яснотковых. Цветки распускаются главным образом в дневные часы, живут 2-3 суток. Отлично посещаются пчелами ради нектара и пыльцы. Цветет в июле - августе, 40-50 суток. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками, 1,5-1,8 мг. Медовая продуктивность зарослей душицы 70-150 кг. с 1 га. Мед янтарно-зеленоватый, ароматный, приятный на вкус, кристаллизуется в мелкозернистую масссу.
Шалфей.
Род многолетних трав семейства яснотковых. Цветет в июне - июле, 30-35 суток. При теплой погоде пчелы посещают цветки весь день. Нектар, выделяемый одним цветком за сутки, содержит 0,9-1,1 мг. сахара. Медовая продуктивность 130-160 кг. с 1 га. Мед темно-золотистый, приятного вкуса.
Кровохлебка.
Род многолетних трав семейства розовых. Цветет в июле - августе, 30 суток. Хорошо посещается пчелами, в основном для сбора пыльцы.Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит 0,43-0,57 мг. сахара. Товарный медосбор не обеспечивает.
Чертополох.
Род многолетних трав семейства астровых. Нектар, выделяемый 100 цветками чертополоха за сутки, содержит 7,5-11,4 мг. сахара. Мед с чертополоха бесцветный, высокого качества, кристаллизуется медленно.
Кукуруза.
Однолетнее травянистое ветроопыляемое растение семейства мятликовых. Цветет в конце июня - июле, до 20 суток. Одна метелка образует 20 млн. пыльцевых зерен. По некоторым данным, с 1 га. посева можно собрать 20-22 кг. пыльцы, которая содержит 20-24% протеина и которая может быть использована как ценный белковый корм пчелам. Нектар не выделяет.
Клевер красный, или луговой.
2-3 летнее растение кустового типа, высотой 50-80 см. Цветет в июне - июле, около 30-35 суток, иногда вторично в сентябре, что позволяет иметь осенний медосбор. Из-за глубокого залегания нектарников в венчике (8-11 мм) пчелы заготавливают не более 25-30 кг меда с 1 га. Медовая продуктивность 120-240 кг. с 1 га.
Татарник колючий.
Двулетнее растение семейства астровых. Стебель ветвистый, с белым паутинным налетом, с 2-3 широкими продольными колючими крыльями, высотой до 1,5 м. Цветет в июне - августе, около 50-60 суток.Обеспечивает осенний поддерживающий медосбор.
Бодяк полевой.
Многолетнее растение семейства сложноцветных. Высота от 60 до 120 см. Цветет в августе. Ценный медонос. Мед светлый, с желтым оттенком, приятный на вкус, ароматный.
Лук.
Род двулетних и многолетних травянистых растений семейства луковых. Цветет обычно на 3 год после посева, в июле, около 30 суток. Пчелы охотно посещают цветки, выделяющие немного пыльцы и много нектара даже в сильную жару. Медовая продуктивность около 100 кг. с 1 га. Луковый мед светлый, с зеленоватым оттенком, малопрозрачный, вначале с привкусом лука, который при созревании исчезает, кристаллизуется в мелкозернистую массу, пригоден для зимовки пчел.
Мелисса лекарственная.
Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Цветет со 2-го года жизни, более 1,5 месяцев, массово 20-25 суток. Из-за длинной трубочки венчика (13-15 мм) пчелам доступны только часть нектара и пыльцы. Содержание сахара в нектаре, выделяемом одним цветком за сутки, до 0,43 мг. Медовая продуктивность 130-250 кг. с 1 га. Товарный медосбор не обеспечивает.